L'Etivaz AOP 1/8e (+/- 3 kg) Agrandir l'image

L'Etivaz AOP 1/8e (+/- 3 kg)

27208

Producteur: Mundig

Disponibilité :

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Caractéristiques

Accessoires

Fromage de montagne à pâte dure et cremeuse.
Caractérisé par son-nbsp;goût fumé unique, car il est produit traditionnellement sur un feu de bois ouvert.
AOP
Min-nbsp;50% MG.
Affiné pendant 12 à 17 mois

L'Etivaz est un fromage d'été. Le fermier parcourent les montagnes dans les Alpes-nbsp;à 2000 m d'altitude,-nbsp;avec son troupeau de vache.

Origine du Canton de Waadt, à l'ouest de la Suisse

Type de prix au kilo
Type de lait lait cru de vache
Ferment présure animale
Origine Suisse
PVC 43.87