Liste des produits du fabricant Fromagerie du Gros Chêne

Producteur de produits laitiers

Daniel Cloots nourrit une passion pour le fromage depuis plus de 35 ans. Eleveur de chèvres à ses débuts, il se consacre depuis 1989 entièrement à la production de fromages, au cœur du Condroz, à Méan, sur la « Route du fromage ».

Avec une équipe de six personnes, la fromagerie du Gros Chêne produit plus d'une trentaine de fromages différents à base de laits de chèvre, de brebis et de vache bio récoltés dans les fermes de la région.

Le maitre-fromager et ses collaborateurs exercent leur savoir-faire dans une installation flambant neuve qui allie harmonieusement la technologie et les pratiques artisanales.

La réussite de la fromagerie du Gros Chêne repose sur la recherche d’exigence de qualité et les valeurs portées par le couple, plaçant la dimension humaine, l’éthique sociale et environnementale au rang de leurs priorités.

Les fabrications artisanales répondent à tous les gouts ; fromages à pâtes dures, à pâtes molles, à pâtes pressées, à pâtes fleuries, à pâtes persillées ou encore à pâtes fraiches.

Que de noms reconnus : la tomme des Botteresses, le Pierre et Pôtre, le Brebis Fleuri, le Picoleur, le Randonneur, Folie bergère, ....

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